CERVEZA
Deltasec y la filtración del vino
En el proceso de fabricación de la cerveza, ofrecemos filtros de membrana y de espesor para la separación de partículas, bacterias y levaduras. Este proceso es el que sigue a la filtración por tierras de diatomeas (filtro de diatomeas) antes del llenado.

No todas las cerveceras tienen aportes de agua exentos de sedimentos por lo que en estos casos se recomienda filtrar el agua para asegurar una adecuada calidad de entrada de la cerveza.

El siguiente esquema muestra un típico proceso de producción de cerveza.

Deltasec y las técnicas de producción de cerveza

La siguiente tabla lista aquellos productos que se utilizan en la producción de cerveza

(para ver filtros, clicar encima del nombre del modelo que se desea ver)
Aplicación Clase de filtración Filtro recomendado Tamaño de poro
Separación de partículas.
Reducción de bacterias.
Levaduras. Filtración estéril.
Cerveza Ultrapolyplea P-PP
Ultrapolyplea P-PP100
Ultrabev P-PF-BEV
1-10 µm
0,8-5 µm
0,2-0,45 µm
Separación de partículas.
Filtración estéril.
Agua de mezcla Ultrapolyplea P-PP100
Ultrabev P-PF-BEV
0,8-2,4 µm
0,2-0,45 µm
Separación de agua y aceite Aire comprimido Ultrair P-FF / MF / SMF 0,1-0,01 µm
Vapor de esterilización Separación de partículas Ultrex P-GS 1-25 µm
Gases de proceso Aire / dióxido de carbono / nitrógeno Ultradepth II P-SRF
Ultrapolymem P-PF-PP
Ultrateflomem P-PF-PT
0,01µm hasta 99,9%
0,1-0,2 µm
0,1-0,45 µm
Aireado y desaireado Aireado estéril y desaireado de tanques
de almacenamiento
Ultradepth II P-BE
Ultrateflomem P-PF-PT
0,01µm hasta 99,9%
0,2 µm




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