- La mejor y más consistente calidad posible
	- Más larga vida últil del producto
	- Reducción o exclusión de conservantes
	- Protección contra fermentación por bacterias y evitar su crecimiento por agentes externos

Las condiciones estériles mejoran el mercado potencial de los productos lácteos porque una mayor vida útil -periodo de caducidad- puede permitir desarrollar nuevos mercados, reducir las pérdidas de producto debidas a crecimientos extraños en el proceso de fermentación y mejorar el proceso de fabricación asegurando una consistente calidad de producto.

Para conseguir las condiciones estériles requeridas, ofrecemos una completa gama de productos que satisfacen las demandas de la industria de los lácteos y cumplimentan las especificaciones para el contacto directo con el alimento, de acuerdo con las especificaciones de la FDA.

Unas condiciones estériles pueden alcanzarse mediante las siguientes actuaciones:

	-	Almacenado estéril de leche, productos lácteos y aditivos (por ejemplo frutas, agua o aromas) únicamente en tanques con venteo estéril y exentos de bacteriófagos
	-	Transporte de productos en polvo sólo con aire comprimido estéril u otros gases filtrados estériles
	-	Purgado de tanques de almacenamiento de contención con flujo laminar de aire estéril
	-	Limpieza y esterilizaciones periódicas con vapor, agua estéril o productos químicos
	-	Llenado aséptico y embalaje del producto final bajo atmósfera estéril para prevenir la penetración de bacterias

En el siguiente dibujo se muestran esquemáticamente algunas aplicaciones típicas para el almacenamiento estéril de productos lácteos.



(para ver filtros, clicar encima del nombre del modelo que se desea ver)

Aplicación	Medio de proceso	Filtro recomendado	Tamaño de poro
Purgado de tanques de almacenamiento y mezcla con aire estéril	Aire	Ultradepth P-SLF Ultradepth II P-BE	0,01µm hasta 99,9% 0,01µm hasta 99,9%
Venteo de tanques de almacenamiento y mezcla	Aire	Ultrapolymem P-PF-PP Ultrateflomem P-PF-PT	0,1-0,2 µm 0,1-0,45 µm